Im Namen des Brotes

Bäckermeister, Brotsommelier, Brotbotschafter

Mein Name ist Peter Kasimow, Bäckermeister und der erste Brotsommelier der Schweiz – und das alles mit viel Herzblut, Leidenschaft und Stolz das Bäckerhandwerk gelernt zu haben.
Seit meiner Lehre 1975 als Bäcker-Konditor durfte ich rund um den schönsten Beruf, den es für mich gibt, sehr viel erlernen und erleben. Als Schiffsbäcker auf den Weltmeeren oder im brasilianischen Dschungel, in Russland oder China und in vielen weiteren Ländern auf dieser Welt war ich als Bäcker zu Hause und konnte immer wieder Neues dazu lernen. Jetzt nach so vielen Jahren möchte ich an meinem Wissen und meinen Erfahrungen auch andere Menschen teilhaben lassen. Aus diesem Grund habe ich mich entschlossen diese Webseite aufzuschalten.

Im Namen des Brotes entsteht ein Blog, der rund ums Thema Brot für alle Interessierten offen steht. Mit eigenen Berichten und Erfahrungen, die auch für andere Blogger zugänglich sind, soll eine interessante und zugleich spannende Plattform entstehen.
Spannende Themen wie Brot und Tradition, Brot und Brauchtum, Brot in der Religion, Brot und Wein, Käse, Bier, Wurst, Schokolade und vieles mehr hat Gehör und auch Platz in meinem Blog.

Brot ist grenzenlos und geschichtenreich.
Zusammen in die facettenreiche Brotwelt einzutauchen und dem Brot und dem Handwerk die Wertschätzung zu geben das es verdient hat, ist mein erklärtes Ziel auf meiner Plattform.

Ich freue mich jetzt schon auf schöne und genussvolle Brotgeschichten.
Peter Kasimow